Les petits plats mijotés d’Anatole

Les petits plats mijotés d’Anatole

par | Sep 20, 2022 | Éveillez vos papilles

Choucroute (4 personnes) Choucroute Alsacienne Ingrédients : 350 g de lard fumé 2 gousses d’ail1 feuille de laurier1 oignon piqué de 2 clous de girofle350 g de pomme de terre 1 kg de choucroute350 g de palette1 cuillère à soupe de saindoux10 grains de genièvre25...

Le gâteau à la fraise de Mamie Marlyse

par | Juil 11, 2022 | Éveillez vos papilles

• 150 g de farine• 125 g de sucre• 1/2 sachet de levure• 2 oeufs• 12 cl de lait• 12 cl d’huile ou 100 g de beurre fondu (au choix) Pour la décoration : • 500 g de fraises• 500 g de fromage à tartiner nature• 200 g de beurre doux tendre• 250 g de sucre glace • Pendant...
Paëlla

Paëlla

par | Juil 11, 2022 | Éveillez vos papilles

Ingrédients• 12 langoustines• 4 cuisses de poulet• 1 chorizo fort ou 1 chorizo doux selon le goût• 1 poivron rouge• 4 tomates• 700 g de moules• 500 g d’encornets• 400 g de riz rond• 1 l d’eau chaude• 4 gousses d’ail• 6 c. à s. d’huile...
Tiramisu au chocolat sans café

Tiramisu au chocolat sans café

par | Mar 22, 2022 | Éveillez vos papilles, Non classé

INGRÉDIENTS 75 g de sucre glace300 ml de laitCacao non sucré24 biscuits à la cuillère (environ)3 oeufs250 g de mascarpone Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseuxAjouter le mascarpone et bien mélangerBattre les blancs en neige et...