Mousse au chocolat pour 6 personnes Ingrédients :• 160 g de chocolat noir• 1 demi sachet de sucre vanillé • 1 pincée de sel• 1 noisette de beurre• 4 œufs• 100 g de beurre tendre• 2 c.à.s. d’eau de fleur… Lire la suite »LES DESSERTS DE MAMIE MARLYSE
Tarte aux poireaux pour 6 personnes Ingrédients :• 250 g de farine• 140 g de beurre• 2 c.à.s. d’eau• 400 g de lardons• 100 g de fromage râpé• 25 cl de crème fraîche• Sel & poivre• 3 œufs Préparation :… Lire la suite »LES PETITS PLATS MIJOTÉS D’ANATOLE
Marlyse vous proposes aujourd’hui sa fabuleuse recette de beignets de carnaval Ingrédient :• 500 g de farine• 150 g de sucre• 3 c.à.s. de crème fraîche• 1 paquet de levure chimique• 1 pincée de sel• 4 œufs• 100 g de… Lire la suite »Beignets de carnaval
Aujourd’hui Anatole vous présente sa recette du gratin dauphinois pour 6 personnes ! Pour les ingrédients nous avons : • 100 g de beurre • Sel• Poivre• 1,5 kg de pommes de terre• 2 gousses d’ail • 30 cl de crème• 1… Lire la suite »Gratin dauphinois
Ingrédients : En entrée, un bon foie gras acheté chez votre boucher, accompagné de pain grillé et d’une délicieuse confiture de figue ravira les papilles de vos invités ! Pour le canard : Découper le canard. Confectionner la gastrique : Dans… Lire la suite »Menu de Noël Foie gras & Canard à l’orange
Préparation :Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau tiède, pour faire mousser.Ajouter, peu à peu, la farine et la levure. Monter les blancs d’œufs en neige puis les… Lire la suite »LES PETITS GâTEAUX DE MAMIE
MARLYSE : La Bûche de Noël
Le gâteau Eiskafee (pour 6 personnes) Pour la génoise 5 oeufs 150 g de sucre 150 g d’amande en poudre 3 c. à sL de chapelure 1 sachet de levure chimique 50 g de vermicelles au chocolat 75 cl de… Lire la suite »Les petits gâteaux de mamie Marlyse
Choucroute (4 personnes) Ingrédients : 350 g de lard fumé 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 350 g de pomme de terre 1 kg de choucroute 350 g de palette 1… Lire la suite »Les petits plats mijotés d’Anatole
• 150 g de farine• 125 g de sucre• 1/2 sachet de levure• 2 oeufs• 12 cl de lait• 12 cl d’huile ou 100 g de beurre fondu (au choix) Pour la décoration : • 500 g de fraises• 500… Lire la suite »Le gâteau à la fraise de Mamie Marlyse
Ingrédients• 12 langoustines• 4 cuisses de poulet• 1 chorizo fort ou 1 chorizo doux selon le goût• 1 poivron rouge• 4 tomates• 700 g de moules• 500 g d’encornets• 400 g de riz rond• 1 l d’eau chaude• 4 gousses… Lire la suite »Paëlla