par jscom | Mar 22, 2022 | Éveillez vos papilles, Non classé
INGRÉDIENTS• 6 œufs• 1 boite de thon• 1 gousse d’ail• 1 échalote• 1 c. à soupe de mayonnaise• 1 c. à soupe de persil haché• 1/2 c. à café de curry• sel, poivre du moulin Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau sur feu moyen. Pour les oeufs durs, comptez 8 min à...
par jscom | Fév 9, 2022 | Éveillez vos papilles
La tarte Tatin Ingrédients 1 pâte brisée100 g de sucre50 g de beurre1 kg de pommes Recette Préparez le caramel : Déposez le beurre en dés dans une casserole, puis versez par dessus le sucre. Laissez cuire à feu doux pendant 5 min sans mélanger, le caramel se fait tout...
par jscom | Fév 7, 2022 | Éveillez vos papilles
Notre boucher traiteur Franck Pfaadt à Keskastel vous propose une idée de menu à préparer pour la St-Valentin Entrée – Salade Vosgienne Ingrédients• 200 g de lardon• 2 c.à s. de crème fraîche épaisse• 1 tomate• 1/2 oignon• 1/2 salade verte• Croutons•...
par jscom | Déc 18, 2021 | Éveillez vos papilles
1.5 l de vin rouge (Bordeaux, Bourgogne ou Pinot noir)250 g de sucre roux 1 zeste de citron1 zeste d’orange 2 bâtons de cannelle2 étoiles de badiane (anis étoilé)2 clous de girofle 1 morceau de gingembre émincé 1 orange Mélanger tous les ingrédients directement dans...
par jscom | Déc 17, 2021 | Éveillez vos papilles
– 500 g de farine- 25 g de levure boulangère- 200 g de lait- 5 g de sel fin – 100 g de sucre semoule – 100 g de beurre – 2 oeufs entiers – 1 jaune d’oeuf • Faire tiédir la moitié du lait et le verser dans un récipient....
par jscom | Nov 18, 2021 | Éveillez vos papilles
Pour 4 personnes Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile25 g de parmesan2 coeurs de laitue effeuillés4 tranches de pain écroutées Pour la vinaigrette : 15 cl d’huile d’olive1 gousse d’ail1 citron1 trait de vinaigre1/2 cuillère à café de moutarde2 cuillères à...
